The carbohydrate names included in the puzzle are:
Monosaccharides: Glyceraldehyde (C3), Erythrose (C4), Ribose (C5), Fructose, Glucose and Galactose (C6).
Oligosaccharides: Maltose and Sucrose (disaccharides)
Polysaccharides: Glycogen.
In the puzzle, they appear in these locations:
M | S | E | S | O | T | C | A | L | |||||||||||||||
A | U | ||||||||||||||||||||||
L | E | C | |||||||||||||||||||||
T | S | R | E | D | Y | H | E | D | L | A | R | E | C | Y | L | G | |||||||
O | O | O | G | ||||||||||||||||||||
S | T | S | L | ||||||||||||||||||||
E | C | E | Y | ||||||||||||||||||||
U | C | ||||||||||||||||||||||
E | R | Y | T | H | R | O | S | E | O | ||||||||||||||
F | E | G | |||||||||||||||||||||
S | E | ||||||||||||||||||||||
O | N | E | S | O | C | U | L | G | |||||||||||||||
B | |||||||||||||||||||||||
I | |||||||||||||||||||||||
R | G | A | L | A | C | T | O | S | E | ||||||||||||||
(To see the original puzzle, go to the Biochemical Puzzles page)